Restaurant "Kapriole" Dresden-Gompitz
Seit Anfang des Jahres 2009 betreibt Frau Daniela Schaa die Gaststätte
Kapriole mit Ihrem freundlichen Team. Die Auswahl an gutbürgerlicher deutscher
Küche kommt bei den Gästen sehr gut an. Alle Speisen werden mit besten Zutaten
immer frisch zubereitet.
Werden auch Sie Gast im Restaurant Kapriole und genießen Sie das Flair einer
wunderschönen Reitanlage. Lassen Sie sich von dem ausgezeichneten Service
überzeugen. Viele zufriedene Gäste kommen gern wieder in das Haus in
Dresden-Gompitz.
Für Ihre Feierlichkeiten stehen wir gern mit unserem Können aus Küche und
Service bereit und auch die musikalische Umrahmung ist gesichert.
Namensgebung für die Gaststätte Kapriole
Eine Kapriole ist die Krönung der Hohen Schule in der klassischen Reitkunst -
Pferd und Reiter fliegen.
Das Pferd springt nach oben ab, um in der Luft mit der
Hinterhand auszuschlagen.
Im Mittelalter diente diese kavalleristische Übung
dazu, sich den Feind von Hals zu halten.
Nur höchstes Vertrauen zwischen Mensch
und Tier und jahrelanges Üben führen zu dieser Vollendung der Harmonie.
Unser Logo zeigt, wie bei einer richtigen Kapriole das Pferd die Vorderbeine
an den Leib zieht und waagerecht in der Luft ist. Lesen Sie mehr auf
Wikipedia
Speisekarte
Vorspeisen
Feines Würzfleisch mit Toastecken 5,30 €
Dorschleber auf Toast mit Zwiebeln 4,80 €
Gebackener Camembert mit Toast und Preiselbeeren 5,30 €
Suppen
Tomatensuppe 4,80 €
Klare Ochsenschwanzsuppe 4,80 €
Soljanka 4,80 €
Hausgemachte Fischsuppe 4,80 €
Salate
Gurkensalat 4,50 €
Kleiner gemischter Salat 5,40 €
Salatteller mit Thunfisch und Zwiebeln 9,90 €
Salatteller mit gebratenen Hähnchenbruststreifen 10,80 €
Salatteller mit gebratenem Lachsfilet 11,60 €
Hauptspeisen
Lendenpfanne im Reisring
(Schweinefiletstreifen, Champignons, Sahnesoße) 10,20 €
Rinderzunge mit Petersilienkartoffeln, Erbsen und brauner Butter 11,90 €
Hähnchenbrustfilet auf tomatisierten Nudeln 10,90 €
Schweinerückensteak „au four” mit Erbsen und
Pommes Frites 12,60 €
Knuspriges Schweineschnitzel mit Rahmchampignons
dazu Kroketten 11,60 €
Fischpfanne vom Lachsfilet mit frischen Bandnudeln in Sahnesoße 12,80 €
Gebratenes Zander- oder Lachsfilet auf Blattspinat mit Basmatireis 13,40 €
Schnitzel „Hamburger Art” mit Bratkartoffeln und Spiegelei 11,80 €
Zarte Geflügelleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree und braunen Zwiebeln 10,80 €
Argentinisches Rumpsteak 300gr mit Kräuterbutter, gebackenen Kartoffelecken und Remoulade 18,50 €
Holzfällersteak mit Bratkartoffeln und braunen Zwiebeln 11,80 €
Hausgemachte Rindfleischsülze mit Bratkartoffeln und Remoulade 10,60 €
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes frites mit Ketchup 2,90 €
Frische Bandnudeln mit Tomatensoße 4,50 €
3 Fischstäbchen mit hausgemachten Kartoffelpüree 5,40 €
3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Puderzucker 4,90 €
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites und Ketchup 6,50 €
Dessert
Rote Grütze mit Vanilleeis und Sahne 3,10 €
Früchtebecher - Vanilleeis, Erdbeereis, Früchte, Sahne 4,60 €
Cup Danmark - 2 Kugeln Vanilleeis, Schokosoße und Sahne 4,10 €
Eisschokolade 3,10 €
Eiskaffee 3,10 €
Eis und Heiß - zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne 4,60 €
Gemischter Eisbecher - Vanille-Schoko-Erdbeereis und Sahne 4,10 €
Schwedeneisbecher - zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus Eierlikör und Sahne 4,60 €
Sanfter Engel - Orangensaft mit Vanilleeis 2,80 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 3,60 €